织金县位于贵州省中部偏西,地处乌江上游支流六冲河与三岔河交汇处的三角地带,属亚热带季风气候,冬无严寒,夏无酷暑。织金山川秀丽。独特的喀斯特地貌,境内溶洞遍布,有“溶洞王国”之称。清康熙五年(1666),始建平远府。民国二年(1913),平远州改为平远县;三年(1914),更名为织金县。
织金洞原名打鸡洞,位于织金县城东北 23 公里处的官寨乡,它是一个多层次、多类型的溶洞,空间宽阔,有上、中、下三层。根据不同的景观 和特点,分为迎宾厅、讲经堂、雪香宫、寿星宫、广寒宫、灵霄殿、十万大山、塔林洞、金鼠宫、望山湖、水乡泽国等景区,每座厅堂都有琳琅满目的钟乳石,大的有数十丈,小的如嫩竹笋,千姿百态。还有玲珑剔透、洁如冰花的卷曲石。霸王盔、玉玲珑、双鱼赴广寒、水母石、碧眼金鼠等景观,形态逼真,五彩缤纷。特别是那高17米的“银雨树”,挺拔秀丽,亭亭玉立于白玉盘中,人人赞叹。
织金古建筑群位于贵州省织金县。织金古城,山清水秀,溪涧纵横,古迹众多,门类齐全,包括佛寺、道观、文庙、书院、会馆、祠堂、衙署、宝塔、泉井、津梁、古道、民居、店铺、作坊等方方面面,分布在一座座大理石小山上和流经城内的贯城河畔。2006年织金古建筑群作为元至清代的古建筑,被国务院列入第六批全国重点文物保护单位。
一县一品(织金竹荪)
织金竹荪是世界上最珍贵的食用茵之一,被誉为""真茵皇后"",其质地脆嫩疏松,能够饱的鲜汤汁,使味道愈见鲜美爽口,宜于烧,炒,扒,酿,烩,涮等各种烹饪方法。对防治高血压,降低胆固醇,抗癌等方面效果显著。竹荪系古代南方官吏对皇帝的贡品,官商士绅的重大筵宴上亦鲜有可见。
宫保鸡丁是后人为了纪念丁宝桢,这是他最喜爱吃的菜,便以他的名字来命名(""宫保""是官名,清末大臣丁宝桢被朝廷封为""太子少保"",人称""丁宫保""。此菜色泽红亮、肉质鲜嫩、辣香味浓、辣而不猛、油而不腻。
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