近年来农业迎来了大开发，不少企业投资农业项目中，比如说阿里、京东、碧桂园等，它们对未来的农业一直比较看好，近年来也布局了不少产业。
其他农民见状，也纷纷来到了家乡，想要投入到休闲农业的发展，从中获得更多的经济回报。一时间果蔬的种植规模扩大，粮食作物的栽种面积反而逐年减少。
起初利用果蔬的种植项目，农民获得了不错的经济收入，只是随着产量的增加，滞销的问题也逐步的蔓延，不少农产品的收益都不是太可观。就拿冬桃来说，去年地头价3元每斤，今年却只有8毛钱一斤，就算这样还要担心能否卖出去。
接下来要说的这种农产品就是草果，听了它的名字后，不少人比较陌生，其实它并不是水果，准确说是食药两用的产品，生活中最常见的就是调味品。
它的亩产量为1500斤左右，如果直接当成鲜果贩卖，一斤20元，每亩可收益30000元，晒干后它的卖价更高，最多时一斤可卖出90元的高价。
今年的种植户却傻眼了，它的卖价跌到了10元每斤还卖不动，农民也在想着如何才能推销出去。
如果是厨艺高超的人，对草果这种调味品并不会陌生，在烹饪菜肴时放在一些在其中，可以让菜品的味道更鲜美，特别是牛羊肉，可以很好的除去膻味，增加食欲感，大家吃了后还想再品尝。
这几年草果在市场中的需求程度不比花椒少很多，因此不少农民也加入了栽种中，它喜欢生长在那些沙质土壤中，贵州、云南等省份的栽种都很多，其生长管理上没有太多的要求，不少农民为此从中大赚一笔，也有很多人为此致富发家。
2002年时干品草果一斤可卖10-25元，2017年价格涨到了90元一斤，在价格不断提升的同时，年产量也在增加。2018年的种植行情就为此下滑，一斤只有50元，大家以为它的行情还会继续好转，结果2019年的干果价格跌到了20元一斤，鲜果也跌破10元大关。
其实草果的卖价低，说到底还在于它的产量太高，市场中的同类竞争产品很多，花椒就是其中之一，因此它的卖价走低也不难理解。
选择任何的种植项目，都需要注意好行情问题，千万别盲目的投入其中，不然的话只会导致滞销的问题出现，到时候农民的损失是最大的！
