随着时代的发展，各种生产上的成本也在不断的上升，这里面可能人工的工资这块涨幅算是比较大的，所以几乎所有的产业的成本都在涨，就拿吃的稻米来说，这10年间也涨价了不少了，这种涨幅是在人们的预计中的。可是有一些东西的涨幅却是人们无法估计的，就比如房价的涨幅，就大大的出乎人们的意料，有时候拿房价和农产品一比较，很能说明其中的问题了。
今天咱们就来说一种植物，房价十年涨4倍，这野味却价格“坚挺”，农产品产业还有利润吗？
这就是荠菜，这可是打小就吃的一种野味，用来剁馅包饺子、包馄饨，或者洗干净后直接烧汤喝，炒制来吃，都是一种提鲜的美味。曾经靠着野外的资源就能满足人们的需求，可慢慢发现野生的好像不如种植的来的嫩，就开始大批量的种植起来了。一些靠卖蔬菜过日子的农民，在10月刚刚到来的时候，就开始种植了，现在这个时间段差不多可以吃了。
记得08年一场寒流突袭笔者居住的地方，那年的冬季，家里种植的荠菜都可以卖到15元一斤了，经常是有价格没有货。因为过年前，人们会用最提鲜的荠菜来剁好馅料，就等着包各种东西了。那一年对于种植荠菜的农民来说是一个大丰收之年，记得那一年的房价才3000元一个平方。如今过去了10年多了，荠菜的价格却又回到了常规的水平，现在的价格基本上是2-3元一斤，这个价格可是10年前的一个基本的价格，可这时候的房价呢，却涨价到了1万2，涨了4倍。其它的农业生产物资也有明显的一个上涨，可是这荠菜的价格，好像却还十分的“坚挺”，好像不随市场的变动都变化，这对于农民来说可以说是变相的下降了价格。
那么，种植像荠菜这样的农产品还有利润吗？其实，种植荠菜在管理上比较的简单，除了在出苗的时候，定期浇水外，并不需要施肥和喷农药，所以相对来说，成本还是比较低廉的，只是人工的这部分就无法去估计，按照其它的蔬菜的价格来说，荠菜的价格肯定是低廉的。所以也才有这么多的农民还是继续种植荠菜，有时候一晌地能卖个几百元，对于农民来说就十分的高兴了。只是笔者有一些担心，现在这样的利润，种植的一般都是老一辈的农民，等将来，会有年轻的一代去继承吗？如何保证农产品的利润也随着其它物价的上涨而涨上去，这好像成为了农民种植农产品碰到的比较头大的问题了。
