由常州市农产品行业协会组织的年货大街武进、新北的参展农企,今天继续在本报亮相。本届年货大街上,武进区有20家企业参展,新北区有14家企业参展。其中,无论是黄酒、大米等年货必备品,还是舞茸等“新奇”年货,都能让市民朋友们买到满意和放心的农产品。
来自武进区的常州骆马湖食品有限公司专做鸭血,公司与国内多家优质禽类养殖和屠宰基地合作,采用自动化一体式鸭血采取工艺,以保证血源品质的优良;全面升级智能化生产工厂,做到全流程无人化操作,保证食品安全。
“雅浦酿酒”1902年创始,1929年成为雅浦糟坊,1980年成立武进县雪堰雅浦酒厂,1998年变更为常州市雅浦酿酒有限公司,至今已有逾百年悠久历史。公司主要生产加工和销售黄酒、料酒、果酒、白酒等饮料酒,带动当地2000户农户实现5000多亩的规模化粮食种植。
新北区参展的企业中,一正农业科技(常州)有限公司致力于做好舞茸这一种产品。在舞茸培育过程中,温度、湿度全部由电脑控制,并且要模仿自然中春、夏、秋三个季节来进行调整。舞茸味道清香、口感细腻,无论是炸、蒸、炒,或是煲汤、凉拌、涮火锅都非常适合。
常州市东南有机稻米种植专业合作社的“夏墅”牌优质稻米已经是当地一块响当当的牌子。目前,合作社形成了育秧、机插、植保、收割、烘干、仓储、加工、品牌、销售的9个统一管理。